Πώς λέτε τη διαφορά ανάμεσα σε ένα ποτήρι κρασιού για το Merlot και ένα για το Shiraz;


Απάντηση 1:

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι; Οι οποίοι γνώριζαν ;-)

Υποψιάζομαι ότι μπαίνουμε στα ζιζάνια εδώ. Τα ποτήρια κρασιού για τη Βουργουνδία και το Μπορντό έχουν εξελιχθεί ώστε να είναι λίγο διαφορετικά για να φιλοξενήσουν τη μεγαλύτερη λεπτότητα του Pinot Noir (μεγαλύτερο μπολ, επομένως μεγαλύτερη επιφάνεια για να απελευθερώσει τα αρωματικά).

Όμως, το Merlot και το Shiraz είναι γευστικά κρασιά γεμάτα σώμα, και ο διακριτικός χαρακτήρας τους πιθανότατα δεν θα ενισχυθεί από ελαφρώς διαφορετικά σχήματα γυαλιού. Μια τουλίπα στυλ Μπορντό ή σχήμα αυγού θα λειτουργούσε.

Μου αρέσει το μπολ της Βουργουνδίας για γενική χρήση. Μπορώ να γεμίσω το κρασί με λιγότερη ανησυχία από το χυμένο νερό, ιδιαίτερα αργά τη νύχτα με το τυρί του τυριού ;-)

Τα βασικά μου κριτήρια για ένα ποτήρι κρασιού είναι ότι είναι γεμάτο (δηλαδή με τη μέγιστη διάμετρο) και όχι άδειο.